零基础面点培训、点心培训就到江苏新东方

更新时间：2019/8/3 10:41:08信息编号：1039-2099625

所属分类：
所在区域：: 南京　浦口
详细地址：: 点将台路52号
联系人：: 张老师
电　　话：: 18297688726
联系QQ：: 1457623843

收录查询： 百度搜狗 360 分享更易传播

赶驴网提醒您：1、在办理服务前请确认对方资质, 夸大的宣传和承诺不要轻信！2.任何要求预付定金、汇款至个人银行账户等方式均存在风险，谨防上当受骗！

详细介绍

课程全部以实操为主，随到随学，名师任教，零基础学中‌‌式面点，就到江苏新东方烹饪学校，江苏新东方烹饪学校随到随学，包教学会，隶属新华教育集团，办学31年，大品牌值得信赖赶驴网。

学校开设中餐，西餐，西式面点，中式早餐，咖啡，调酒还有各种市场流行小吃。专业设备齐全，师资力量强大，教学体系完善，从硬件和软件方面保障学生能够真正学到专业技能赶驴网。是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、厨师培训单位和全国数百家大型宾馆、酒店定点委培单位。　

江苏新东方烹饪学校开设了多种长短期课程培训，你想学的在这里都能得到专业培训：方便无压力来自www.ganlv5.com。适合对象：零基础，初高中毕业生、中专毕业生、美食爱好者，自营创业者，在校大学生，职场白领，家庭主妇等；

中式面点班

1.专业概述：
（1）掌握三种主坯常用各种坯皮调制技术，对成品的成型，成熟技术，做到动作准确、熟练、形态美观、火候恰当；
（2）能调制荤、素、甜、咸馅料，做到用料广泛，选料合理，口味恰当；
（3）能独立制作三种主坯的一般制品，每种主坯品种不少于10个。

2.四大阶段教学
（1）初阶段：学习基本知识
了解常见面粉的品种特点；
精通面团的调制原理（水调面团、发酵面团等）；
掌握各种中式面点制作相关理论知识g~a~n~l~v~5~c~o~m。
（2）第二阶段：专业技能训练
熟练掌握中式面点基本技能（饺子类、包子类等皮胚的擀制，各种馅心调制）；
精通包子类（如：小笼包、生煎包、鲜肉包、灌汤包、三鲜包、破酥包）、饺子类（花式饺子、水饺、蒸饺）
常见饼类（如：葱油饼、黄金大饼、酱香饼、鸡蛋饼、鸡蛋薄饼、洗沙饼）、市场流行面点品种制作技术。
（3）第三阶段：学习各类面点
学习各类面点制作，可学习各类包子、馒头、饺子、饼等的制作；
学习葱油花卷、糖三角、南瓜球、麻花、三丝春卷等市场流行面点品种；
同时学习杂酱面、辣鸡面、肠旺面、牛肉粉、羊肉粉等特色粉面系列的制作oEP。
（4）第四阶段：巩固训练
巩固各项技能，学员实践，针对不足之处再次教学。
在掌握各项专业技能的基础上，提供开店技术支持，分析各种中式面点的制作成本和经营方式赶_驴_网。