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零基础面点培训、点心培训就到江苏新东方

更新时间:2019/8/3 10:41:08信息编号:1039-2099625
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
南京 浦口
详细地址:
点将台路52号
联 系 人:
张老师
电  话:
18297688726
联系QQ:
联系QQ 1457623843
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详细介绍

课程全部以实操为主,随到随学,名师任教,零基础学中‌‌式面点,就到江苏新东方烹饪学校,江苏新东方烹饪学校随到随学,包教学会,隶属新华教育集团,办学31年,大品牌值得信赖赶 驴 网




学校开设中餐,西餐,西式面点,中式早餐,咖啡,调酒还有各种市场流行小吃。专业设备齐全,师资力量强大,教学体系完善,从硬件和软件方面保障学生能够真正学到专业技能赶 驴 网。是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、厨师培训单位和全国数百家大型宾馆、酒店定点委培单位。 



江苏新东方烹饪学校开设了多种长短期课程培训,你想学的在这里都能得到专业培训:方便无压力来自www.ganlv5.com。适合对象:零基础,初高中毕业生、中专毕业生、美食爱好者,自营创业者,在校大学生,职场白领,家庭主妇等;



中式面点班



1.专业概述:
(1)掌握三种主坯常用各种坯皮调制技术,对成品的成型,成熟技术,做到动作准确、熟练、形态美观、火候恰当;
(2)能调制荤、素、甜、咸馅料,做到用料广泛,选料合理,口味恰当;
(3)能独立制作三种主坯的一般制品,每种主坯品种不少于10个。



2.四大阶段教学
(1)初阶段:学习基本知识
了解常见面粉的品种特点;
精通面团的调制原理(水调面团、发酵面团等);
掌握各种中式面点制作相关理论知识g~a~n~l~v~5~c~o~m
(2)第二阶段:专业技能训练
熟练掌握中式面点基本技能(饺子类、包子类等皮胚的擀制,各种馅心调制);
精通包子类(如:小笼包、生煎包、鲜肉包、灌汤包、三鲜包、破酥包)、饺子类(花式饺子、水饺、蒸饺)
常见饼类(如:葱油饼、黄金大饼、酱香饼、鸡蛋饼、鸡蛋薄饼、洗沙饼)、市场流行面点品种制作技术。
(3)第三阶段:学习各类面点
学习各类面点制作,可学习各类包子、馒头、饺子、饼等的制作;
学习葱油花卷、糖三角、南瓜球、麻花、三丝春卷等市场流行面点品种;
同时学习杂酱面、辣鸡面、肠旺面、牛肉粉、羊肉粉等特色粉面系列的制作oEP
(4)第四阶段:巩固训练
巩固各项技能,学员实践,针对不足之处再次教学。
在掌握各项专业技能的基础上,提供开店技术支持,分析各种中式面点的制作成本和经营方式赶_驴_网



3.正规系统的中式面点教育:

烹饪技能+成本管理知识=成功创就业



PS:各位亲,如果遇到您想学习的内容可以直接在私信中留下能联系您的号码,或者直接通过页面中的方式进行询问哦!在私信中不能及时回复您,望您谅解!

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